Легкий и быстрый рецепт Манника Зебра. Сегодня буду готовить!) Так интересно, что получится). Выложу отчетик. С видео!

• В посуду выливаем молоко (кислое молоко, кефир, йогурт, ряженка, не жирная сметана), добавляем манную крупу, сахар, ванильный сахар, соль. Все перемешиваем венчиком, оставляем на 20 минут. Добавляем яйца, растительное масло, перемешиваем.
• К полученной массе просеиваем муку и разрыхлитель, снова все перемешаем. Разделяем тесто на две равные части. В одну часть добавляем пару ложек какао, в другую часть пару ложек муки.
• Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем манкой. В центр формы, по две ложки, кладем тесто, чередуя белое и темное. Сверху зубочисткой наносим узор.
• Ставим форму с тестом в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем до готовности. Печется пирог примерно минут 40, готовность можно проверить деревянной шпажкой, из центра пирога она должна выходить сухой, без следов теста.
• Готовый горячий пирог заливаем молоком. Количество молока берите по своему вкусу (200-500 мл), чем больше молока, тем сочней получается пирог, но не «переборщите». Молоко может быть, как комнатной температуры, так и подогретое. Также при желании в молоко можно добавить пару ложек сгущённого молока или сахара.

Даем пирогу полностью остыть и можно кушать. Молоко полностью впиталось и пирог получился нежным и сочным. Готовьте, это вкусно и не сложно!

Видео рецепт:

Рецепт манника:

(Стакан 250 мл)

• Молоко (Кефир, йогурт, ряженка, кислое молоко) – 300 мл
• Манная крупа – 1 стакан
• Мука – 1 стакан + 2 ст.л.
• Какао порошок – 1,5-2 ст.л.
• Сахар – 1/2 стакана
• Ванильный сахар – 1 пакетик (10 г)
• Соль – 1/2 ч. л.
• Разрыхлитель – 1 пакетик (15-18 гр.)
• Растительное масло без запаха – 1/3 стакана
• Яйца куриные – 2 шт.

Для заливки пирога:

• Молоко – 200 мл.
• В молоко можно добавить пару ложек сгущенки или сахара

Дополнительно:

• Изюм, цукаты, орехи – по желанию

Диаметр моей формы 26 см. (можно больше или меньше)

Автор: Валентина Онищук