Баклажаны запеченые
Баклажаны моем, убираем сердцевину, посыпаем солью и оставляем на 20 минут.
Мякоть нарезаем кусочками
Добавляем кабачки, помидоры и еще тут, желательно, добавить ветчину ломтиками ( я в этот раз делала без нее, но с ней вкуснее)
Отправляем все на сковородку, добавляем чеснок, солим и тушим до готовности
Баклажаны, которые стояли посыпанные солью и уже дали сок, промываем холодной водой и фаршируем ( кто-то добавляет немного майонеза, я не любитель)
Посыпаем сыром и отправляем в духовку
Минут на 30-40, смотрите по готовности
Приятного аппетита!
пост виден всем
Комментарии 9