Чизкейк из тыквенного пюре и ванильных сырков

7 лет назад 1013

Расчёт порций- 8 +

Для того чтобы добиться более однородной массы, миндальное печенье лучше разбить в блендере.

Готовить
20 мин

Калорийность
323 ккал/100г

Соедините овощное пюре с творожными сырками комнатной температуры, добавьте мёд и все смешайте миксером на низкой скорости.
В небольшой кастрюльке желатин залейте молоком. Когда он набухнет, нагрейте смесь до полного растворения желатина, но не кипятите. Дайте остыть до комнатной температуры.
Охлажденные сливки взбейте миксером с сахарной пудрой.
Соедините тыквенно-сырковую массу с желатином и аккуратно добавьте взбитые сливки.
Миндальное печенье раскрошите и перемешайте со сливочным маслом и мёдом.
В форму выложите основу — корж из печенья, сверху — начинку. Уберите в холодильник на 6-8 часов.

1 218 человек 846 записей

пост виден всем