Ингредиенты: Сметана 15-20%- 300г Сахар - 1-2ст.л Ванилин или ванильный сахар Соль- щепотка Яйцо- 1шт Сода - 1ч.л неполная Сок лимона- 1ч.л Масло растительное- 2ст.л Мука - 160г Смешать венчиком сметану, яйцо, соль, погасить соду соком лимона и добавить к сметане. Затем ванилин, масло и муку. Все тщательно пе...

Замучила меня моя девица... "Хочу, мол, торта-пирога" Пришлось лепить. Сильно заморачиваться не хотелось и я вспомнила про так называемый наливной пирог.

Песочное тесто:

250 гр муки

1 ч.л. разрыхлителя 

100 гр сливочного масла 

2 яйца

60 гр сахара

Сметанная заливка:

350 гр сметаны (у мня 20% жирности)

2 яйца

90гр сахара

20 гр крахмала (лучше кукурузный)

ваниль/корица

Начинка:

250-300 гр 

У меня была замо...

Кому надоели новогодние оливье-холодец-селедка под шубой, айда блины лепить!))

Готовить, и есть - сплошное удовольствие!

Продукты:

Тесто:

• 150 г сливочного масла
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 300 -320 г муки
• 2 стол. ложки сметаны
• 1 чайн. ложка соды или 2 ч. ложки разрыхлителя
• ванилин

 ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 г. маргарина
● 1 ст. молока
● 20 г. дрожжей
● мука(сколько возьмет тесто)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесить тесто, поставить в холодильник на 2 часа. За тем разделить на 2 части, раскатать в виде лепешек, разрезать на треугольнички, посыпать сахаром. Свернуть в виде рогалика. Верх вергуна обмакнуть в сахар. Выпекать при температуре 2...

• Первый раз приготовила этот пудинг 5 июля 2015 и была в восторге, насколько он воздушный получился, прям тает во рту) 
  

Все просто, понятно и доступно. Запеканка-пудинг получилась пышная и красивенькая, но для меня сладковата. В свою я еще добавляла изюм и курагу - вкуснотищщща))

Сказ о том как я спасала "умирающий творог" или как я в ночи пекла пирого-кекс. Вкуснющий зараза и очень ароматный!

Есть примечания. Самое главное, нолевой пункт - получается много тесто-начинки и если форма, как у меня, с дырдочкой посерёдке, то заполняется по самые мама-не хочу! Завтра поищу диаметр, это икеевская разъемная форма. Кстати, супер-пупер, мега форма! Никогда не течет, очень герметична.

 1. "Пожадничала" масла (грамм на 20-30) и не утромбовал...

Ингредиенты:

Сливочное масло - 205 г
Сахар-песок - 200 г
Яйцо куриное - 3 шт
Мука пшеничная - 265 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Сахар ванильный - 10 г
Изюм темный - 150 г
Сахарная пудра - 10 г

Приготовление:

Взбейте миксером размягченное масло до воздушности.
Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится.
Добавляйте яйца по одному (берите крупные, нужно около 170 грамм без скорл...

1. Тортик без выпечки "Полосатый".

Этот ОЧЕНЬ вкусный тортик, готовится ОЧЕНЬ просто! Без выпечки. В меру сладкий. Можно сказать, полезный, потому что из сметаны и творога.

Вам потребуется:

Печенье (шоколадное) — 300 г
Творог — 2 пач.
Сметана — 300-400 г
Сахар — 150-200 г
Желатин — 20 г
Шоколад (можно без него) — 1 шт

Как готовить:

1. Сначала я замочила желатин в 50 г холодной кипяченой воды и оставила е...