Сметанный пирог с вишней

Время готовки   1 ч 

Источник Gastronom.ru 

ИНГРЕДИЕНТЫ

                                
• 2 стакана муки
                                
• 1/2 стакана сметаны
                                
• 150 г сливочного масла
                                
• 1 ч. л. разрыхлителя
                                
• щепотка соли

Для начинки:

                                
• 750 г вишни
                                
• 1 стакан сметаны
                                
• 1 яйцо
                                
• 1 стакан сахара
                                
• 2 ст. л. муки
                        

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

                                    Выньте косточки из вишни.                                

Шаг 2

                                    Разогрейте духовку до 180 ˚С. Растопите сливочное масло и немного остудите. Смешайте растопленное масло со сметаной, добавьте просеянную муку и щепотку соли и замесите мягкое тесто. Смажьте противень маслом и руками распределите по нему тесто, сформировав небольшие бортики.                                

Шаг 3

                                    Для заливки взбейте яйцо со сметаной и сахаром, добавьте муку. Выложите вишню на тесто и полейте заливкой.                                 

Шаг 4

                                    Поставьте пирог в духовку и пеките 40 мин. Готовый пирог остудите, а затем нарежьте.