БЛИНЫ
Гречишные блины
Ингредиенты
| Мука гречишная | 1 стакана |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Масло подсолнечное | 80 мл |
| Кефир | 2 стакана |
| Сахар-песок | 2 ст.л. |
| Соль | 2 щепотки |
| Сода пищевая | ч.л. |
- Яйца взбейте с сахаром и солью. Отдельно подогрейте кефир, добавьте в него соду. Кефир введите во взбитые яйца, взбейте миксером до однородности. Гречишную муку просейте и замесите тесто. В конце добавьте растительное масло.
- Хорошо разогрейте сковороду для блинов. В центр сковороды вылейте полчерпака теста и быстро распределите по всей поверхности тонким слоем, немного поворачивая сковороду. Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться, аккуратно переверните блин. Подрумяньте с другой стороны, затем снимите со сковороды.
Приятного аппетита!
пост виден всем
Комментарии