МЕНЮ
Бархатный грибной суп из сушеных грибов
Источник https://www.koolinar.ru/recipe/view/163332
Ингредиенты
- сушеные грибы (шиитаке) - 50 гр.
- шампиньоны - 100 гр.
- вода очищенная - 1 л. + 300 мл.
- соевый соус - 100 мл.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- картофель - 2 шт.
- хрен или васаби - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- зеленый лук - 1/2 пучка
- кокосовое молоко - 150 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить сперва сушеные грибы.
Залить их кипятком.
Набрать очищенную воду, в котором будет вариться суп, слить туда через марлю воду, в котором были грибы.
Добавить соевый соус.
Поставить на огонь.
Сушеные грибы нарезать с овощами и шампиньонами.
Все добавить в бульон и варить.
В конце заправить хреном и зеленью.
Подавать к столу.
Связанные посты
пост виден всем
Комментарии