Тонкое тесто для пиццы

Секрет вкусной пиццы кроется в правильно приготовленном для нее тесте. Из этой  статьи вы узнаете все тонкости и секреты того, как сделать вашу пиццу идеальной!

kto-chto-gde.ru

Ингредиенты:

пшеничная мука – 175 г;

соль – по вкусу;

оливковое масло – 1 ст. л.;

дрожжи сухие – 1 ч. л.;

вода – 125 мл.

Приготовление:

В кухонном комбайне соединяем муку, соль и дрожжи.

В кувшине смешиваем масло и воду.

Не выключая комбайн, вливаем жидкость в сухие ингредиенты и замешиваем однородное тесто.

Затем перекладываем тесто на стол, присыпанный мукой, и месим тесто руками 2-3 минуты.

Далее перекладываем тесто в миску и смазываем снаружи оливковым маслом.

Накрываем миску пищевой плёнкой и ставим её в тёплое место на 40 минут до тех пор, пока тесто не увеличится вдвое.

Достаём тесто из миски и месим его 1-2 минуты.

Затем раскатываем тесто в круг диаметром 30 см и перекладываем его на противень.

Сдавливаем 2 см от края, чтобы получилась корочка, и добавляем начинку по вкусу на ваш выбор.

Приятного аппетита!

Источник