«Ангельский» бисквит без муки

«Ангельский» бисквит — настоящее чудо! Верх блаженства и нежности! Это самый нежный вид бисквита, он словно облако. А готовится такой бисквит на одних белках и без муки!

Ингредиенты:

• 10 яичных белков;
• орехи — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
• сахар — 1,5 стакана.

«Ангельский» бисквит. Пошаговый рецепт

1. Для такого бисквита лучше всего использовать «вчерашние» белки. С вечера отделите белки от желтков и поставьте их в холодильник.
2. Орехи (у меня арахис) измельчите в кофемолке.
3. На утро или днем, когда вы будете печь бисквит. достаньте белки.
4. Вбейте белки с сахаром, манной крупой и измельченным арахисом (можете брать любые орехи). Взбивайте все вместе до максимальной крутой пены.
5. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте манной крупой. Выложите бисквитную массу.
6. Выпекайте бисквит при температуре 180 градусов до готовности. Обычно уходит 40 минут.
7. Дайте бисквиту остыть в форме, затем достаньте. Дайте бисквиту отдохнуть пару часов и тогда подавайте к столу. При выпекании бисквита лучше всего не открывать лишний раз духовку и отправлять в хорошо нагретую уже.

Приятного Всем аппетита. Мне хочется верить. что «Ангельский» бисквит воспроизведет и на Вас великолепное впечатление.

Рецептом поделилась — Мария Самохина http://www.saitkulinarii.info/angalskiy-biskvit/?fbclid=IwAR0JGnJLQ6JSG2C_LTyuL5JwlxiUAzwg8QlZh-jgtyGT_6YdUlcrsdw4QIs