Кексы, торты, пироги и т.д.
Пирог наливной с клубникой
Замучила меня моя девица... "Хочу, мол, торта-пирога" Пришлось лепить. Сильно заморачиваться не хотелось и я вспомнила про так называемый наливной пирог.
Песочное тесто:
250 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр сливочного масла
2 яйца
60 гр сахара
Сметанная заливка:
350 гр сметаны (у мня 20% жирности)
2 яйца
90гр сахара
20 гр крахмала (лучше кукурузный)
ваниль/корица
Начинка:
250-300 гр
У меня была замороженная клубника - 2×350гр, на выходе конечно гораздо меньше получилось.
Если коротко, то смешиваем сначала все сухое, потом все жидкое, потом соединяем одно с другим в каждом из пунктов))
Видео-рецепт
пост виден всем
Комментарии