Кондитерская

Девочки, кушать тортик будем до обеда в субботу, могу ли сделать торт сегодня, а украсить его завтра? Не рано будет, не испортиться? Не пропадет?😨 спасибо, что не прошли мимо и ответили на животрепещущий для меня вопрос.

 Рецепт взяли здесь, свекровь пекла , внуку на день рождения. Получился с первого раза:))) крем- сливки, маскарпоне. По мне слишком сладкий. Из-за коржей видно, потому что в крем добавили минимальное  количество сахара.  Ягоды "клеили" на шоколад .    

Всем привет!

Достаточно давно я уже публиковала домашние тортики на семейные торжества https://www.mam4.ru/community/post/138856/

Недавно мы отметили 10-й день рождения моей доченьки Леры и по сложившейся традиции, тортик пекли и украшали вместе! Ванильный бисквит на кипятке с кремом сливки-маскарпоне, внутри персик и клубника.

250г.воды, щепотка соли, 100гр. сливочного масла, 180г.муки, 4-5 яиц, крем сливочно-творожный: 500г.сливок 33-35%, 100-150г. сахарной пудры (смотря какой творог кислый или нет), 250г.мягкого творога.

В начале августа была череда детских дней рождений, на которые мы ходили, и как же без праздничного тортика. Начинки везде разные, и медовик, и сливочно-творожная начинка с малиной, персиками , голубикой. 

Ингредиенты:

для теста:

250 гр. муки

100 гр. сахара

120 гр. мягкого слив. масла или маргарина

1 яйцо

шепотка соли

1-2 ст.л. холодной воды

для начинки:

1 кг. лимонов

250 гр. сахара

5 яиц

2 ст.л. крахмала