Полезная информация, вопросы, полезные советы, секреты

Добрый день. Девочки делитесь  рецептики что делаете и блюда и Заготовки.  А то почти никто не пишет.  Неужели никто ничего не консирвирует на зиму? 

Пишите отдельными постами.  Чтоб все увидели. 

Вот мне лично нечего написать. Я в этом году ленюсь. Сделала 4 банки компота и банку вяленных помидор и все..  

Правда есть ещё сумка перца вот думаю что сделать лечо или перец маринованный.  Как решу что сделать напишу отчёт. 

Спасибо всем. 

Девочки, поделитесь Вашими рецептами? Не так давно в обсуждениях узнала, что и такое бывает. Хочу попробовать. А как сушить? Прям до сухариков? Или слегка мягкими оставлять? Где хранить? Куда их потом применять? 

Кстати, параллельно вопрос про яблоки , ягоды , малину, вишню. Вы как сушите? Я прям сильно высушиваю, боюсь, что иначе могут заплесневеть. А может стоит поменьше сушить и оставлять помягче? 

Добрый день.  Девочки  решила я приобрести электросушилка. Покажите ваши. И помогите мне выбрать. 

Надо не дорогую. Не слишком шумную. А сколько энергии она потребляет?  

Такая  вот смот...

Девочки подскажите пож-та проверенный быстрый и вкусный рецептик)))

     Я когда-то давно ей зачитывалась. Она сначала готовила прямо Вах! А потом и пп вместе со спортом занялась! Успевала все! И быстро и красиво и вкусно и полезно! Вот где ее теперь найти? И есть идея восстановить ее рецептики тут. Если у кого остались, может сделаем?  Там столько полезного было и красочного. Так скучаю по ее блюдам и открытиям! Человек старался и все-все успевал! Какая-то там неприятная история по-моему была. А потом вот так.. Еще я помню книжку она издавала. У кого есть он...

15 чудесных применений базилика

1. Поднимает общий тонус, что так важно для нас осенью и зимой, когда мы частенько начинаем впадать в хандру и засыпать на ходу.

2. Восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта. Он стимулирует пищеварение, не позволяя пище застаиваться в желудке.

3. Народная медицина рекомендует использовать базилик как успокаивающее средство в виде ванн.

4. Отвары пьют при кашле ...

Девочки есть у меня целая пачка замороженных кальмаров, а вот что вкусненького приготовить из них не знаю... Какие у вас есть шедевры из них? ))) Поделитесь пож-та!

Девочки у старшей д/р на горячее она выбрала запеченую курицу с яблоками и картошку))) классика жанра... подскажите как вкусненько можно обыграть картофан?

Подготовка

замариновать курицу в соли+перец на минут 30

обжарить на масле без запаха / выложить курицу в другую посуда, а на эту сковородку лук+чеснок (много чеснока)

обжарить без обгорелостей // добавить 100 гр вина белого и 5 минут покипит пусть - спирт выйдет 

затем добавить 100-150 гр куриного бульона

положить в этот соус курицу + тимьян или розмарин или другую травку ...