Хлеб и хлебопечка. Рецепты.

         Чтобы приготовить хачапури, сначала необходимо сделать тесто. Для этого нужно в миске растворить дрожжи в теплой воде. В другую миску влить яйца, молоко и взбить венчиком до однородного состояния, затем добавить дрожжи, растворенные в воде и снова перемешать. 

          Далее в миску нужно вс...

Недавно писала, что не получается у меня серый хлеб. Но я конечно не сдавалась, экспериментировала с рецептами и вот... по моему, нашла то, что нужно. Есть небольшие сомнения т.к. не на 100% помню тот вкус из детства, всё-таки уже больше 30 лет прошло, но мне кажется это он.

Рецепт максимально прост, о чем я и подозревала ...

Попробовала печь хлеб сама и уже месяца два магазинный больше не покупаем. Пеку белый горчичный батон, бородинский, ржаной с изюмом, семечками, орехами, с курагой, сыром, зеленью, чесноком, луком, морковный.

Здесь на фото ржано-пшеничный и ржаной с изюмом и белый морковный с черным кунжутом.

Пыталась се...

Добрый день. Сегодня я буду готовить пышный домашний хлеб в духовке. Такой хлеб я делаю из теста на молоке с сухими дрожжами. Этот белый домашний хлеб готовится очень просто и легко.

Для приготовления этого хлеба нам понадобиться:

• Пшеничная мука - 3 стакана
• Дрожжи сухие быстродействующие - 1 чайная ложка
• Соль ...

Девочки , хочу поделится опытом использования хлебопечек и мой путь к домашнему хлебу!

Начну с того , что мой второй муж ) крутой технолог, который один раз просто сказал , что, Аннушка ,  хлеб из магазина есть не надо ( ну вы понимаете ,как сказал голландец на русском языке ) .

Поскольку,  я все таки стараюсь ) придерживаться здорового образа жизни и питания для моей семьи , я совершенно неожиданно купила в "Глобус" простейшую хлебопечку Redmond ( ок 6 тыс руб ) . И о чудо ! Все ...

В этом видео рецепте рецепте я готовлю хлеб с 2 видами добавок для разного вкуса ( я добавляю измельченный укроп и молотый сушеный чеснок). Если Вы хотите испечь простой хлеб, тогда просто не добавляйте эти два ингредиента в ваше дрожжевое тесто. А также при желание Вы можете использовать свои добавки в тесто по вашему вкусу.

Продукты для приготовления хлеба:

Видео рецепт приготовления вкусного лаваша в домашних условиях. Этот лаваш я готовлю на дрожжевом тесте.

Ингредиенты для лаваша:

• 320 гр. пшеничной муки (2 стакана)
• 0,5 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• 20 гр. свежих дрожжей
• 200 мл. теплой воды
• 2 ст. л. растительного масла

1. В миске смешаем теплую воду, дро...

Пока вы голосуете в конкурсе "Наша самоизоляция" (результаты начнем подводить в середине недели), решил поделиться с вами еще одним вкусным рецептом. Как обычно - не претендую на правильность: что-то вычитал в сети, что-то додумал сам. Главное все будет вкусно. Цена в ресторане - 400р., наша цена п...

Всем  доброго времени суток. У нас уже две местные пекарни отказались от выпечки пасхальных куличей, боюсь на праздник совсем без них останемся, а дети просят. Да и я как-то Пасху без них не представляю. Может кто знает проверенный рецепт кулича (или может даже просто сладкой выпечки, которую можно под праздничную переделать) поделитесь, пожалуйста. Буду очень признательна! 

У нас есть в рецептах хлебопечки , но он такой мудреный!(( Да и половины ингредиентов я никогда не использовала, ...

В связи с карантином достала хлебопечку. Уже и не помню, когда пекла домашний хлеб. Чтобы не ходить в магазин и побаловать домашних. 

Пекла на основе любимого рецепта. Но с фантазией) Делюсь) 

Итак, ингридиенты 

190 мл ряженки

140 мл воды

1 ч. л с горкой соли

2,5 ст. л сахара

2,5 ст. л раст. масла

100 г кукурузной муки...