Национальная кухня

"Копался в мессенджере, нашел переписку с дочерью, возвращавшуюся после полугодовой работы в США.

Дочь: - Вы уже начали варить борщ? И не забудьте про черный хлеб. Соленые огурцы. Икры купите, умоляю. Полкило, не меньше. Перцы фаршированные от бабушки. Голубцы можно. И грибы маринованные возьмите где-нибудь. Купите еще геркулес, который 20 минут варить. И бли...

Какой бульон подходит для детского питания, можно ли трёхлетке грибной суп и почему не так страшна манка, как её малюют — обо всем этом мы поговорили с врачом-гастроэнтерологом, к.м.н. Алексеем Головенко. Пересказываем основные тезисы.

Суп на обед — просто привычка или основа здорового питания? 

Многие мамы считают, что обед без супа — это не обед и ты как хочешь, но первое надо съесть обязате...

Кипятим воду

Пока вы кипятите воду, мы смотрим видосики и изучаем новый язык программирования, чтобы написать вам мобильное приложение. И еще, со вчерашнего дня отправка на все почтовые ящики уведомлений пришла в норму. Исключение - mail.ru/bk.ru/inbox.ru - переговоры  с ними у нас затянулись...

Я предлагаю подавать гаспачо как тапас (закуску) — чтобы ложкой черпать настроение Средиземноморья. Для этого очищенные от кожуры и семечек помидоры, огурцы и перец нарезаем, смешиваем и ставим в холодильник на пару часов. После всё измельчаем в блендере и протираем через мелкое сито — для од...

И опять сегодня была  у нас Турция. Блюдо Очень Вкуууусное.

На 3  баклажана надо:

1 реп луковица

500 кг фарша(говядина\баранина\телятина) любой

соль, черный перец, красный перец острый

томат паста, помидоры 2 шт и зеленый перец 2 шт, чеснок

Нарезать баклажаны кружками толщиной в 1 см примерно и замачить в солёной воде ...

Карныярык это блюдо Турецкой кухни. Нашла на просторах нэта, очень Вкусное блюдо!

Пишу состав как дано в рецепте, я делала в половину меньше. 

Баклажаны -4 средние шт

Помидоры -2 шт

Перец зеленый -2 шт

Лук реп. - 1 средняя ...

Время приготовления 30 минут

Покупаем в магазине плоские итальянские длинные макароны(фетучини)

600 грамм шампиньонов

1 крупная луковица

1 пакет 500 гр сливок 33% жирности

 100 гр тёртого твёрдого сыра

Лук мелко режем и обжариваем на сковородке до золотистой корочки на раст масле

Грибы моем и режем на 4-6 частей, отправляем в сковородку с луком и обжариваем 10 минут, солим  и перчим по вкусу

Привет! Летом я очень люблю готовить в казане на даче , на природе, когда собирается много народу!  Хочу с вами поделиться вкуснейшим блюдом , а самое главное полезным , так как это мясо и овощи)Домляма — это очень вкусное и простое в приготовление блюдо азиатской кухни. Основной принцип приготовления домлямы — все ингредиенты закладываются слоями без добавления растительного масла и тушатся (томятся) в казане с закрыто...

Всем привет. Мой первый пост на этом сайте в этом сообществе)

Рецепт нашла в интернете.

источник