Пловы

Сразу скажу, ура, получилось! Тут не получалось. Но его, слишком много получилось. Пойду соседей угощать. А то тресну.

Спасибо

Vladushka

Все подготовил как вы рекомендовали: рис вымочил в теплой воде, промыл раз 10-15, пока муть не исчезла.

Мы сидим на карантине, как и многие, но за городом и на своем, пусть и небольшом участке. Везунчики в общем. Поэтому не отказываем себе в шашлычках и прогулке 10 метров туда, 10 метров сюда в пределах периметра. У нас есть часть открытого забора с соседями и вечерами иногда мы устраиваем дистанционные посиделки через забор и в пределах безопасного расстояния. 

Мангал хорошо нам служил много лет, но...

Можно обжарить говядину отдельно и при подаче на стол соединить в одно блюдо

Но мы любим ТАК быстро и вкусно

Итак:

Лук и чеснок обжариваем в масле

Режем баклажаны кубиками (если хотите сделать секретным своё блюдо))) можно снять кожицу с баклажана и ниииикто не догадается))) потом морк...

вот в принципе и весь вопрос)))