Экстремальные диеты опасны в детстве.

Серьезная проблема последователей веганства или вегетарианства – это анемия, то есть дефицит железа. Этот элемент содержится в растительной пище, однако хорошо усваивается только гемовое железо (красное мясо и субпродукты).

Анемия – это причина различных заболеваний у детей (особенно ОРВИ), синяков под глазами, слабости и даже задержки речевого и психического развития.

Дело в том, что без железа кровь не может переносить кислород, а без него страдает мозг. Часто дети с анемией не способны вовремя пойти в школу, так как в возрасте семи лет их развитие может соответствовать уровню пятилетнего ребенка.

Доктора призывают родителей не подвергать своего ребенка опасностям сыроедения. Оно не только лишает необходимых для развития микроэлеменов, но и большое количество фруктов и овощей в рационе перегружает пищеварительную систему и приводит к развитию патологии желудочно-кишечного тракта. 

Помимо замедления физического роста, психического и речевого развития, сыроедение грозит ребенку бактериями, вирусами и паразитами. Дети имеют слабую иммунную систему и могут быть восприимчивыми к инфекциям, вызванным патогенами, которые обычно уничтожаются при тепловой обработке пищи.