Как вкусно приготовить печень?
Никак не научусь я готовить вкусно этот полезный продукт.( Готовлю очень редко, пытаюсь приучить своих к тому, что бы ели этот продукт, но то горчит, то сухая, то еще что. Только печеночные оладьи едят с горем пополам. Подскажите проверенный рецепт, как все таки приготовить печень так, что бы и не горчила, и мягонькая была, и вкусно было? Вчера опять попыталась приготовить - как прочитала в инете, срезала пленку, протоки удалить так и не получилось, вымачила в молоке, но что то сухая она у меня получилась совсем. Хоть и готовила в сметанной подливе. Подлива вкусная, а сама печень сухая. То ли передержала на сковороде, то ли еще что. Как вкусно ее приготовить?
Комментарии 43