подсела я на тунец)))
Кусочек маринуем на пол часика перец+Лим.сок+ол.масло
Разогреваем хорошо сковородку... Кладем кусочек на неё... 1 минута... Переворачиваем на другую сторону, пожаренную чуть присаливаем и ещё минуту... Отставляем с огня- переворачиваем и присаливаем каплю вторую сторону...
Спаржу окунаю в кипящую солёную воду на 1-2 минуты, отбрасывают в друшлак и обжаривают минуту на той же сковороде в которой была рыбка...
Комментарии 2