Даже не скажу откуда этот рецепт) Не помню, но пользуюсь очень давно! Готовлю часто, поскольку котлетки из курицы получаются все же суховаты, а вот оладушки по этому рецепту получаются сочными! 

Итак, беру обычно филе 2 куриных грудки

лук репчатый 2 шт

картофельный крахмал 1 ст. ложка

мука 1,5-2 ст. ложки

яйцо 1 шт

сметана 3-4 ст. ложки

сода на кончике ножа

соль, перец по вкусу

Куриную грудку и лук пропускаю через ...