Массу информации на эту тему разместила ЧудЕсЯ
Спасибо!!! Возьму себе, чтобы не потерять.
ИТАК...
Как приготовить эклеры и профитроли в домашних условиях? По...
От Гарри Поттера))))))
• 1 литр молока
• 600 г мороженого «Пломбир»
• 50 г карамельного соуса
Взбить все компоненты в блендере до получения однородной густой массы.
Карамельный соус:
1. Смешать 100 мл воды и 100 г сахара.
2. Поставить смесь на средний огонь и выпарить одну треть.
3. Добавить 2 ст.л. сливок высокой жирности, 0,5 ч. л. соли, щепотку молотого черного перца и молотой корицы.
4. Варить соус 2-3 минуты на небольшом огне и о...
http://www.mam4.ru/community/post/153823/ - Спасибо Марина
Ингредиенты:
Желток яичный 3 штуки
Масло сливочное 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Шоколад черный...
http://www.mam4.ru/community/post/126724/ - Спасибо Его мечта♥ его любовь и сердце♥♥♥
Тесто:
● 4 яйца,
● 100 гр. сливочного масла,
● 150 гр. сахара,
● 150 гр. муки...
http://www.mam4.ru/community/post/137640/ - Спасибо ღ✿ஐНатальЯஐ✿ღ
Ингредиенты для творожных шариков:
Творог 500 гр. (лучше свежий, если не очень то без постороннего запаха, весь что нужно переработать)
сахар 10-12 столовых л...
http://www.mam4.ru/community/post/117506/ - Спасибо Бабуся и Внучок!!!
Кокосовая стружка - 250 гр
Сахар - 150 гр.
Яйцо - 3 шт.
Я еще добавила 2 ч.л. крахмала,но можно и без него)
Пергаментная бумага
Приготовление:
В миску вбиваем яйца и ...