Ёжики
может кому помогу с вечным вопросом, что приготовить.
отвариваем рис наверное лучше длинненький, но я его не люблю и использую только круглый - 1 стакан до полу готовности
пока он варится берем 500-600г фарша смешанного (говядина/свинина), добавляем в него перца, соли, 1 яйцо, укропчику, луковицу я тру на очень мелкой терке.
Рис я не остужала, прямо так замесила к фаршу. Скатала шарики, и на масленую сковородку их разложила.
делаем соус - сметана+кетчуп у меня, и поливаем обильно ежики. затем до половины заливаем кипятком ежики и закрываем крышкой - готовим на среднем огне.
Получается очень вкусно)
пост виден всем
Комментарии 1