Кулинария и рецепты блюд

Накануне Масленичной недели давайте делиться своими самыми, самыми удачными и вкусными рецептами блинчиков.

Я люблю тоненькие, ажурные

Делаю так:

4 яйца

2 стакана муки

1 литр молока

1 ч.л. соли

1ст. л сахара 

масло растительное 4 ст.л.

Яйца взбить с солью и сахаром и добавить стакан молока , всыпать муку замесить и добавить о...

Честно скажу рецепт не мой, а знаменитого повара из Одессы. Но я готовлю по его рецепту уже пятый раз, и всем моим домашним очень нравится. Единственное я соли кладу побольше, но это на любителя) И ещё мариную при комнатной температуре часов 12. Соевы соус покупаю любой.

Ингредиенты для "Буженина по-дромовски":

• Мясо(вырезка или шея свинины) —1,5 кг

подсела я на тунец))) 

Кусочек маринуем на пол часика перец+Лим.сок+ол.масло

Разогреваем хорошо сковородку... Кладем кусочек на неё... 1 минута... Переворачиваем на другую сторону, пожаренную чуть присаливаем и ещё минуту... Отставляем с огня- переворачиваем и присаливаем каплю вторую сторону...

Спаржу окунаю в кипящую солёную воду на 1-2 минуты, отбрасывают в друшлак и обжаривают минуту на...

Давно вынашивала идею запечь мясной хлеб 🍞 но никак не могла купить форму,и вот купила, испекла )))))

Для фарша:

🍗 800гр. филе бедра индейки

🍗 250гр. филе грудки кур

🍗 половинка репчатой луковицы 

Преобразовала всё на мясорубке в фарш добавила соль,смесь перцев по вкусу,1 яйцо 🥚 тщательно вымесила

Для начинки:

🍄 2 яйца 🥚 

🍄 300гр. Шампин...

Чипсы из лаваша с сыром.

 Ингредиенты: 

- 2 лаваша 

- 200г сметаны 

- яйцо

 - 100г  сыра

 - 1 зуб. чеснока

 - хмели-сунели 

- смесь перцев

 - соль 

Приготовление: 1. Яйцо взбиваем венчиком, добавляем сметану, соль, перец, специи и измельченный чеснок. 2. Лаваш смажьте сделанной смесью, посыпьте мелко натертым сыром. 3. Порежьте на кусочки любой формы, положите на противень и запекайте приблизительно 10 минут, в духовке, разогретой до...

Вам понадобятся: 250 г геркулесовых хлопьев, цедра одного лимона, 500 г яблок, три столовые ложки сахара, 150 г сливочного масла, 150 г светлого меда, 100 г в...

Листья салата+перец (порезать и пожарить на сковороде без масла)+гребешок или креветки или кальмар(130гр на одну порцию)+заправка: 1чл масла+лимон+соев соус. Теплый гребешок или креветка или кальмар!. Все смешать. на одну порцию! вкуснотища!

На просторах интернета,у одного хорошего фуд блогера,нашла интересный рецепт,хочу поделиться с вами,пекла к новогоднему столу,смотрится очень красочно и эффектно👌😋

Речь идёт именно о том крайнем зелёненьком☺️фото,именно с новогоднего стола,запарилась сделать,это уже в нарезке на следующий день

Для теста основы:

🌺 яйца-3шт

🌺 пшеничн...

Никак не научусь я готовить вкусно этот полезный продукт.( Готовлю очень редко, пытаюсь приучить своих к тому, что бы ели этот продукт, но то горчит, то сухая, то еще что. Только печеночные оладьи едят с горем пополам. Подскажите проверенный рецепт, как все таки приготовить печень так, что бы и не горчила, и мягонькая была, и вкусно было? Вчера опять попыталась приготовить - как прочитала в инете, срезала пленку, протоки удалить так и не получилось, вымачила в молоке, но что то сухая она у ме...