Классика жанра - паштет!

У меня из куриной печени

Когда в детстве паштет делала мама, мне казалось это целое событие, и процесс был долгий и трудоемкий. На самом деле все в элементаре)

Обжариваем лук с морковкой

добавляем печень (лоток 0,5кг)

добавляем сливки, у меня 200 мл, 20%+ соль/перец по вкусу

добавляем сливочное масло и в блендер

можно не заморачиваться, но я еще протираю через сито

Все готово) Утром на гренку отлично!