Кондитерская

Очень близки мне торты такого плана. Делала по присланному образцу, но с моими изменениями. Роза Остина или английская Роза -мой любимый сахарный цветок.

Сметана - 1литр (1000гр)

Какао - 2 ст.л. с горкой

Кофе растворимый - 1 ч.л.

Желатин - 50 гр

Сахар - 250 - 300 гр (в зависимости от вашего вкуса)

Молоко - 0,5 л и 100-150 гр для желатина

Приготовление:

Если у вас желатин не быстрорастворимый,то сначала замочим его в молоке (100-150 гр) что бы н...

Пирожное " Картошка" - любимое из детства лакомство за 10 минут!

Ингредиенты:

Сливочное масло - 200 гр (размягченное)

Печенье "Юбилейное" - 600 гр

Сгущеное молоко - 1 банка (380 гр)

Какао "Несквик" - 2 ст.л.(можно обычное)

Приготовление:

Печенье измель...

... и её семейство! Этот торт я уже повторяла раз семь и каждый раз стараюсь что-нибудь видоизменить, несмотря на протесты заказчиков)) В этот раз деревья не мастичные, а карамельные и еще кое что поменяла. А вот румянец Пеппам забыла нарисовать! Косяк!

Вот, интересная всё таки у нас профессия!)))) До этого торта я и не подозревала о существовании такого мультфильма))

Благодаря кондитерскому ремеслу, я только за этот месяц с упоением посмотрела таки диснеевские мультфильмы Валли, Холодное сердце, Храбая сердцем, Хранители снов и пару частей сериала май литл пони (кстати, про последнее - бред полнейши...

Это у меня просто нет подходящей формы,поэтому у меня печенье,а не коржики))

Делала тесто двумя разными способами.Вообще они почти одинаковые,но второй вариант мне понравился больше или это просто был "Первый блин комом"

Рецепт первый "ГОСТ"

Ингредиенты:
Масло сливочное (комна...

Дизайн был оставлен на моё усмотрение и вот что получилось. До последнего не знала, какой торт я буду делать)))))) Чудесное фото с маленькой именинницей под катом! Очень приятная семья, дружим на ББ уже 5-ый год. Внутри морковный торт, солёная карамель и сырный мусс. 

Сладкий автомобиль с семейством свинки Пеппы. Вес 4 кг. Внутри молочная девочка с клубничным конфи. 

Делала на свадьбу два торта Крокембуш,с ванильным и шоколадным кремом.Вес каждого 1,5кг и состоят из 80шт. профитролей.

Извиняюсь,но фото только такое от подружки невесты,т.к. сама не успела с фотографировать.

С недавних пор нам очень нравиться Свинка Пеппа, поэтому день рождения решили провести в стиле Свинки Пеппы. К нам в гости приезжала настоящая Пеппа, и мама конечно же сделала тортик с её изображением))) Безе со взбитыми сливками и свежей малиной.